Cet article examine en détail la composition nutritionnelle des yaourts brassés Lidl, en tenant compte des ingrédients, des valeurs nutritionnelles et des informations complémentaires nécessaires pour une consommation éclairée. Il est important de noter que les informations présentées ici sont fournies à titre informatif et qu'il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de modifier son régime alimentaire.
Informations Générales
Il est important de noter que certains aliments peuvent ne pas convenir à certaines personnes, et il est conseillé de consulter un médecin avant d'entreprendre tout régime ou tentative de perte de poids. Bien que les informations fournies soient présentées de bonne foi et considérées comme exactes, aucune garantie n'est donnée quant à leur exhaustivité ou exactitude. L'utilisation des informations, y compris les valeurs nutritionnelles, se fait aux propres risques de l'utilisateur.
Code-barres Ambigu et Complétude des Informations
Il est possible que certains yaourts brassés Lidl utilisent un code-barres destiné à l'usage interne de l'entreprise. Dans ce cas, la page du produit peut être incomplète. Les consommateurs sont encouragés à compléter les informations manquantes en ajoutant des données à partir des photos disponibles ou en prenant de nouvelles photos via l'application mobile. Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger.
Composition Typique
Un exemple de composition d'un yaourt brassé Lidl est le suivant :
- 82,6 % lait entier
- 9,5 % sucre
- Eau
- Lactose et protéines de lait
- Amidon modifié de maïs
- Arôme naturel de vanille
- Épaississants : pectines, gomme guar
- Correcteur d'acidité : acide citrique, citrates de sodium, citrates de calcium
- Grains de vanille épuisée
- Ferments lactiques (lait)
- Colorant : riboflavine
Ingrédients et Additifs Spécifiques
Riboflavine (Vitamine B2)
La riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble essentielle à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide (FAD) et de la flavine mononucléotide (FMN), deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle crucial dans la transformation des glucides, lipides et protéines en énergie.
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Citrates de Sodium
Les citrates de sodium (E331) sont utilisés comme régulateurs d'acidité dans les aliments et les boissons, ainsi que comme émulsifiants pour les huiles. Les trois formes principales sont le citrate monosodique, le citrate disodique et le citrate trisodique.
Citrate de Calcium
Le citrate de calcium (E333) est le sel de calcium de l'acide citrique. Il est utilisé comme additif alimentaire, principalement comme conservateur, mais aussi parfois pour son goût. Il est également présent dans certains compléments alimentaires de calcium. Le calcium représente 24,1 % du citrate de calcium anhydre et 21,1 % du citrate de calcium tétrahydraté en masse.
Importance du Sucre
Une consommation excessive de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il est donc important de modérer sa consommation de yaourts contenant du sucre ajouté.
La Gamme de Produits Laitiers Envia de Lidl
Lidl propose une gamme variée de produits laitiers sous la marque Envia. Ces produits sont élaborés à partir de recettes authentiques et d'ingrédients de qualité. La gamme comprend des produits pour tous les goûts, y compris des options pour les enfants. Lidl s'engage à assurer une traçabilité parfaite du lait, de la ferme aux points de vente, et travaille avec des producteurs français.
Engagement de Lidl envers les Producteurs Laitiers Français
Depuis 2015, 100 % du lait de consommation vendu chez Lidl est collecté en France. De plus, tous les supermarchés Lidl proposent au moins une référence de lait équitable, assurant une rémunération plus juste aux producteurs. Lidl travaille également avec plusieurs marques nationales de lait responsable, garantissant une rémunération équitable des producteurs. L'entreprise communique annuellement de manière transparente sur les volumes de lait achetés concernés par un prix d'achat revalorisé.
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Diversité des Yaourts Envia
Envia propose des yaourts de qualité, nature ou aux fruits, au lait de vache, de brebis ou bio, répondant ainsi à une grande diversité de préférences.
Nouvelle Gamme Protéinée
Lidl propose également une gamme de produits enrichis en protéines, adaptés aux sportifs et aux personnes recherchant des produits nutritifs et savoureux.
Lait Français pour Tous
Lidl s'adapte aux goûts et préférences des consommateurs en proposant du lait entier, BIO, demi-écrémé et facile à digérer.
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