Voile d'hivernage au potager : avantages, inconvénients et conseils d'utilisation

Le voile d'hivernage est un outil précieux pour les jardiniers souhaitant protéger leurs plantes des aléas climatiques hivernaux. Cependant, son utilisation requiert une compréhension de ses avantages, inconvénients et modalités d'application.

Qu'est-ce qu'un voile d'hivernage?

Un voile d'hivernage est un tissu léger et perméable à l'air, conçu pour créer un microclimat favorable autour des plantes. Fabriqué généralement en polypropylène non tissé, il protège contre le froid, le gel, le vent et la neige, tout en régulant la température et l'humidité. Il laisse passer l’air, l’eau et la lumière.

À quoi sert un voile d'hivernage?

Le voile d'hivernage est un allié précieux pour les jardiniers. En effet, le voile d’hivernage permet de gagner jusqu’à 4°C en fonction de son grammage. Logiquement, le premier avantage du voile d’hivernage réside dans la protection des plantes les moins rustiques. Ces plantes (lauriers-roses, palmiers, escallonia, oliviers…) peuvent toutefois passer l’hiver dehors, cultivées en pot ou en pleine terre, sans souffrir du manque d’air ou d’eau.

Quand et comment utiliser un voile d'hivernage?

Période d'installation

La période d’installation du voile d’hivernage varie selon les régions et les microclimats. Un hiver qui commence réellement avec l’apparition des premières gelées nocturnes ou simplement matinales. Dans certaines régions, ces gelées commencent souvent dès octobre, voire en septembre, et se poursuivent durant tout l’hiver. Le voile d’hivernage se pose aussi au début du printemps lorsque les arbres fruitiers (nains) et les plantes dotées d’une précoce floraison printanière (camélia, magnolia, exochorda…) peuvent être endommagés par des gelées tardives en mars, voire en avril ou en mai (jusqu’aux fameux Saints de Glace !). Utilisé comme voile de forçage, le voile d’hivernage se pose sur les semis de printemps et d’automne.

Installation correcte

Il existe plusieurs types de voiles d’hivernage adaptés à différents besoins. On laisse ainsi un sas de respiration entre le voile et la plante. Il suffit de planter trois ou quatre piquets ou tuteurs et de poser le voile d’hivernage sur ces piquets pour entourer la plante. Ensuite, on ferme avec des ficelles ou des pinces à linge Utilisé comme voile de forçage, il est simplement déposé sur le sol le temps que dure la germination, maintenu par des cailloux. On peut aussi créer un tunnel avec du grillage. Posé sur un végétal, un voile d’hivernage ne doit pas le toucher pour éviter, entre autres, les points de condensation qui seront une entrée de froid.

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Voiles légers (P17): Idéaux pour des températures modérées, ils protègent contre les légères gelées et les intempéries. Ils sont souvent utilisés pour forcer la pousse des végétaux et accélérer la récolte.
Voiles d’hivernage (P30): Conçus pour les climats plus rigoureux, ils offrent une meilleure isolation thermique. Le voile de 30 gm2/m2 est certainement le plus couramment utilisé dans tous les jardins de l’hexagone. Il s’utilise au potager, mais aussi sur les plantes et arbustes gélifs, ou encore en plein champ

Le choix du voile dépend de la taille de la surface à couvrir, de la variété des plantes à protéger et de la rigueur du climat.

Si vous avez de grandes plantes ou un jardin étendu, optez pour un voile suffisamment large et durable.
Si vous devez protéger des plantes sensibles au gel, privilégiez un voile renforcé qui offrira une meilleure isolation thermique.
Le voile d’hivernage peut permettre d’entourer un pot pour protéger le système racinaire. Il suffit de faire plusieurs tours autour du contenant

Voile P17, P30, de quoi parle-t-on ?

Le chiffre, 17 ou 30, correspond au grammage au mètre carré du voile. Un voile P17 pèsera environ 17 grammes au mètre carré contre 30 grammes pour un P30.

Voile de forçage P17 au potager: Ce voile est souvent associé au printemps car on s’en sert principalement pour forcer les cultures. Le microclimat qui est créé par le voile avance la saison, tout simplement. Les cultures pensent être en avril alors que vous les cultivez en mars ! Sa fine épaisseur permet à la lumière de bien le traverser. Il pénalise moins les cultures que du voile P30, ce dernier étant légèrement plus opaque.
Utilisation du voile P30: Ce voile est lui, plutôt associé à l’automne, ou au potager d’hiver. Il permet de protéger les cultures et les plantes vivaces du froid. Bien isolant, il offre une belle protection aux plantes tout en laissant passer un minimum de lumière nécessaire à leur survie. Il est possible de l’utiliser en guise de voile de forçage mais il sera moins efficace. On peut également utiliser du P17 en double épaisseur. Il joue alors ce rôle de protection contre le froid. Malgré qu’il soit associé à l’hivernage des plantes, le P30 procure une bien meilleure isolation, précieuse au printemps. Il est, de plus, plus solide que le P17.

Où se procurer des voiles P30 ? Comment poser ses voiles ?

Le plus efficace est de poser vos voiles sur des arceaux. Vous en trouverez sur internet, en jardinerie. Vous pouvez en bricoler pour y poser vos voiles de forçage. Il est également possible de poser les voiles (P17) à même les cultures, sans arceaux. Oui, cela peut paraître bizarre mais ça fonctionne très bien. Même pour des carottes… Elles arriveront à soulever ces 17 grammes de voile par mètre carré sans souci. Les voiles sont également très pratiques pour garder l’humidité. Le temps qu’un semis lève en condition chaude et sèche. Il peut vraiment vous aider à réussir ses semis. Notez tout de même que l’on nous a reporté des feuilles de patates grillées sous un voile posé à même la culture. Et des semis qui n’ont pas supporté l’humidité sous le voile (ils peuvent déclarer la fonte des semis). À éviter alors peut-être dès que le soleil commence à cogner sérieusement en juin et jusqu’en septembre… On évitera aussi lorsque les conditions climatiques sont déjà bien humides. Par ailleurs, le voile posé sur des cultures peut faire geler les feuilles avec la rosée du matin. À vous de tester. Il vous restera toujours la possibilité de mettre les voiles sur des arceaux ou les surélever comme vous le pouvez. Sur à peu près tous les légumes dont vous souhaitez accélérer la croissance. C’est aussi simple que ça. Évitez bien sûr de mettre un voile sur des salades en plein été. Ce serait une montaison assurée… Pareil pour les épinards : ils sont sensibles aux variations de températures. Sous un voile de forçage au printemps il peut faire 28 degrés la journée et geler la nuit. Mais de manière générale, le voile permet de cultiver plus précocement au printemps et plus tardivement à l’automne.

Systématiser l’utilisation des voiles sur certaines cultures ?

Certaines cultures réussissent nettement mieux sous P17 dans certains climats. Nous pensons par exemple aux patates douces, aubergines, melons, pastèques et autres légumes thermophiles. Ainsi, sur les patates douces, on peut par exemple laisser un voile de mai à fin juin. Le temps que l’été soit bien installé. Ce microclimat « tropical » va énormément avantager vos cultures. Les résultats seront excellents. À vous de voir en fonction de vos objectifs et de votre sensibilité concernant les intrants au jardin. Si des questions persistent, n’hésitez pas à nous les poser en commentaire ! N’attendez plus pour démarrer votre propre potager.

Avantages du voile d'hivernage

Protection contre le froid et le gel: Le voile d’hivernage, fabriqué en polypropylène non tissé, permet d’augmenter la température de vos plantations de 2 à 4 degrés , plantes et légumes afin de les protéger du froid. et du gel. Il est efficace pour protéger contre le froid les plantes fragiles mais qui ne craignent pas le gel.
Perméabilité à l'air et à l'eau: De par sa perméabilité, le voile d’hivernage permet aux plantes de respirer. De même, les pluies continuent à assurer leur rôle en humidifiant le substrat. La toile d’hivernage laisse entrer l’eau et l’air afin d’offrir une protection efficace contre le gel tout en contribuant au développement des végétaux. Si la pluie est régulière, vous n’avez pas à arroser vos plantes. Par contre si le temps est clément, vous pouvez arroser vos plantations sous le voile d’hivernage.
Transmission de la lumière: De même, le voile d’hivernage ne plonge pas les plantes dans l’obscurité.
Accélération de la germination: Le voile d’hivernage peut aussi se transformer en voile de forçage lorsqu’il est simplement posé sur les semis au potager au printemps. Ainsi, la germination des graines est accélérée et favorisée par la douceur apportée par le voile d’hivernage.
Protection contre les insectes et les oiseaux: Accessoirement, les voiles d’hivernage les plus fins peuvent servir de filets contre les attaques d’insectes précoces comme les noctuelles, les aleurodes…ou de protection contre les oiseaux qui fondent sur les semis. En effet, les voiles peuvent être utilisés en guise de filet anti insectes, en protection des ravageurs.
Économique et durable: Affiche une bonne stabilité dans le temps, sa durée de vie étant d’environ trois saisons.

Inconvénients et erreurs à éviter

Certaines erreurs peuvent compromettre l’efficacité du voile d’hivernage et causer des dommages aux plantes.

Quand retirer le voile d'hivernage ?

Mauvaise utilisation: Une mauvaise utilisation peut nuire plus qu’aider.
Contact direct avec les plantes: Posé sur un végétal, un voile d’hivernage ne doit pas le toucher pour éviter, entre autres, les points de condensation qui seront une entrée de froid.
Négligence de l'arrosage: En effet, même en hiver, les plantes ont besoin d’eau.

Paillage en hiver : les quelques inconvénients…

Vous pouvez mettre un paillage en hiver avec différentes matières : feuilles mortes, paille, dernières tontes de gazon, foin… À cette période de l’année, tout comme les légumes, les adventices sont en principe en repos végétatif. Si le paillage permet de limiter l’enherbement et leur germination le reste de l’année, le foin peut avoir un effet tout autre selon la période à laquelle il a été fauché. Il peut en effet y avoir un apport important de semences de graminées et autres indésirables contre lesquelles il faudra alors lutter la saison prochaine, soit par désherbage, soit par … paillage ! En pratique, si le sol est toujours couvert, vous n’aurez pas vraiment de souci. Mais méfiance, quant à ce que contient par exemple votre foin.

Les ravageurs: Comme évoqué en amont, le paillage assure un véritable rôle protecteur pour la vie du sol. Mais aussi bien pour celle qui nous intéresse que pour celle qui nous intéresse moins ! Les limaces y trouveront un véritable abri pour résister à la rigueur de l’hiver. Elles seront d’attaque dès les premiers rayons du soleil au printemps, affamées des premières plantules qui seront implantées sous forme de semis ou de repiquages. Un autre ravageur qui y trouve son compte : le campagnol. Selon l’épaisseur du paillage, et grâce à la texture du sol qui s’améliore progressivement, il y creuse facilement ses nombreuses galeries pour en arriver à parcourir tout le potager. Pour peu que vous leur laissiez quelques légumes soigneusement protégés du froid, le gîte et le couvert sont assurés pour l’hiver ! Enfin, dans le sol en hiver, vous avez également les chenilles comme la noctuelle de la tomate qui hiverne tranquillement en attendant que vous replantiez vos futures tomates 😛 Un ravageur de plus qui est donc avantagé par le paillage.
La température du sol: Si le rôle d’isolant du paillage est un atout pour l’hiver, c’est plutôt un inconvénient à la sortie de la mauvaise saison. Les planches de culture couvertes mettent plus de temps à se réchauffer. Ce qui peut retarder le démarrage de la saison potagère. N’hésitez donc pas, dès les premiers rayons du soleil revenus, à dépailler vos parcelles. Outre le fait de déranger les ravageurs ci-avant évoqués, le sol profitera de suite de ces degrés supplémentaires. Et pour accélérer ce réchauffement, vous pouvez aussi utiliser des bâches : la couleur noire en augmentera les effets. Vous pouvez aussi adopter la stratégie de laisser votre sol se réchauffer à son rythme : vous perdrez quelques semaines de précocité, mais vous gagnerez énormément de temps ! Les restes de paillage pourront alors trouver leur place dans le compost… Vous pourrez aussi les remettre lors du retour des grandes chaleurs.

Alternatives au voile d'hivernage

Outre le voile d’hivernage, plusieurs alternatives permettent de protéger les plantes en hiver.

Le paillage: Le paillage, par exemple, est une solution simple et efficace pour isoler le sol du froid. Une bonne épaisseur de paillage peut permettre d’économiser quelques degrés : 3, 4 degrés parfois ! Même si les gelées se font moins fréquentes ces dernières années, moins longues et moins rudes, ce petit gain de température qu’offrira le paillage peut vous permettre d’éviter de perdre des légumes à cause du gel (artichaut, carottes, betteraves …). Autre avantage : rendre la récolte moins compliquée (qui n’a jamais pesté pour arracher des poireaux dans un sol complètement gelé ?). De la même manière, il va permettre de préserver la vie du sol. Notamment lorsque les températures commenceront à flirter autour de 0°. Ce rôle d’isolant est très important, à une période de l’année où la différence peut parfois se jouer à 0.5 ° près. En effet, si une plante meurt à -2 et que votre paillage permet à ses racines de rester à -1,5°C, il aura pu sauver votre culture ! Une bonne illustration de cet exemple est la chayotte. Elle se cultive en annuelle sous nos latitudes, mais si vous paillez très copieusement son pied en hiver, elle repartira au printemps et produira nettement plus, puisqu’elle aura conservé ses racines. Vous ne serez pas obligé de refaire germer une chayotte chaque année. Technique testée et approuvée en Corrèze, à 500m d’altitude. Les températures descendent plus bas que -5°C, et pourtant la chayotte (plante gélive, sensible au froid) repart du pied chaque saison.
La serre de jardin: La serre de jardin est une excellente protection renforcée pour les cultures sensibles.
Les voiles de forçage: Les voiles de forçage peuvent être d’une grande utilité si vous n’avez pas de sensibilité particulière au fait d’utiliser un peu de plastique dans votre potager. Ils permettent de protéger les cultures du froid et donc d’avancer un peu votre calendrier des semis, de créer des microclimats et même de se prémunir contre des ravageurs ! Selon la qualité et les soins que vous leur apporterez, vous pourrez les conserver durant plusieurs saisons.
Toile de paillage: Une toile de paillage est efficace pour stopper les mauvaises herbes et protéger le sol de vos cultures. Encore faut-il que l’installation de votre toile soit bien faite dans votre jardin, massif ou potager.

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Voile d'hivernage au potager: avantages et inconvénients