Le gel peut anéantir vos cultures du jardin en une seule nuit. C'est pourquoi l'utilisation d'un voile d'hivernage pour couvrir vos plantations est essentielle. Cependant, savoir quand retirer ces protections hivernales est une question récurrente chez les cultivateurs. Direct Filet se fait un plaisir de vous éclairer sur cette question. Avant de répondre à cette interrogation cruciale, comprenons comment bien utiliser une toile d’hivernage ou un voile de forçage.
Voile d'hivernage : Utilité et Fonctionnement
Le voile d’hivernage a pour but de protéger vos plantes lorsque la température extérieure est basse, tout en leur permettant de poursuivre leur croissance. Comme son nom l’indique, le voile d’hivernage se pose sur vos cultures et fait office de protection hivernale. Il s’installe quand les premières fraîcheurs se font ressentir. Le but de la toile d’hivernage est de bien entendu protéger vos plantes, arbres fruitiers, cultures… de l’hiver tout en leur permettant de poursuivre leur croissance sous le voile. Il est à noter que le voile d’hivernage bénéficie d’une densité de 30g/m², supérieure au voile de forçage P17.
Types de voiles : Hivernage vs Forçage
Après la saison des grands froids, vous pouvez remplacer votre voile d’hivernage par un voile de forçage. Ces deux produits ont des utilités bien différentes. La densité du voile P17 ou voile de forçage, laisse davantage passer la lumière, l’air et l’eau ce qui favorise la pousse des plants, en formant une serre tout autour. Nous vous conseillons de mettre un voile de forçage vers le mois de Mars quand les premiers rayons du soleil feront leur apparition. Faites tout de même attention à vos plantes les plus fragiles, ou aux plantes tropicales qui supportent vraiment mal le froid (comme les cactus).
Température et Protection
Le voile d’hivernage est un excellent isolant thermique et va permettre de gagner +/- 3 degrés supplémentaires par rapport à l’utilisation d’un voile de forçage. Ainsi, la pose d’un voile d’hivernage est indiquée lors des périodes les plus hostiles. Toutefois, pour savoir à quel moment vous devez placer votre protection, vous devez vous renseigner sur la résistance de votre plante en hiver.
Arrosage sous voile
La protection hivernale laisse passer l’eau pour offrir un bon développement à la plante. Si la pluie est récurrente et que votre sol est mouillé, il n’y a pas besoin d’arroser. En arrosant trop, vous augmentez le risque de pourriture. Toutefois, si vous trouvez que le sol est trop sec, il faut alors arroser la plante.
Lire aussi: Nager en toute sécurité pendant les règles
Installation du voile non tissé
Installer un voile d’hivernage est très simple, par exemple sur les salades il suffit de placer le tissu directement sur le sol sans trop étouffer les cultures pour ne pas empêcher le développement. Ensuite, fixer la protection hivernale à l’aide d’agrafes de fixation. Enfin, pour mettre un voile d’hivernage sur un arbre fruitier ou une plante, il faut entourer l’arbuste du tissu et l’attacher au tronc.
Le moment idéal pour retirer les protections hivernales
Nous vous conseillons d’enlever le voile d’hivernage vers avril-mai, lorsqu’il n’y a presque plus aucune crainte de gelées tardives. Mais restez vigilant aux fraîcheurs tardives du mois d’avril et de mai. Si la météo se fait moins clémente, alors n’hésitez pas à rhabiller vos végétaux de vos voiles d’hivernages quand les nuits sont encore fraîches.
Il faut vraiment être prudent, et ne pas découvrir trop tôt vos plantes qui n’apprécieront guère le froid. Le maître mot est donc : la persévérance. Il faut être observateur du temps, de la météo et être patient. Découvrir vos plantes peut être fatal pour vos cultures, si un gel soudain arrive, vous pouvez dire adieu à vos efforts.
Le risque de très grosses gelées étant a priori écarté, vous pouvez commencer à retirer les voiles d’hivernage qui entourent vos arbustes et les tailler. Il faut aussi aérer votre potager. Commencez déjà par retirer le voile d’hivernage dans lequel vous avez emmitouflé agrumes (citronnier, mandarinier…), oliviers ou laurier-rose juste avant la mauvaise saison afin de permettre au feuillage de mieux respirer. Vous en profiterez, le cas échéant, pour tailler les rameaux desséchés par les morsures du froid ainsi que les branches mal formées qui poussent vers le centre et densifient inutilement la ramure. Les fleurs des agrumes poussant sur les tiges de l'année, vos coups de ciseaux ou de sécateur permettront une meilleure fructification, gage de récolte future.
Si vous bénéficiez de conditions douces et ensoleillées, procédez au « surfaçage » de votre citronnier. Sauf, bien entendu, si vous devez le rempoter (tous les 2 à 3 ans). L'opération consiste à prélever délicatement la couche de terre appauvrie située sur les 5 premiers centimètres pour la remplacer par un mélange tout neuf de terreau spécial agrumes et de compost acheté ou fait « maison ».
Lire aussi: Luffy et l'eau : une faiblesse majeure
Le potager, encore engourdi, a besoin lui aussi d'être bichonné à sa manière. S'il est trop tôt pour travailler la terre des planches, encore bien trop froide et humide, commencez par retirer la paille ou les feuilles mortes que vous avez déposées à l'automne. Cette couverture isolante n'a plus d'utilité aujourd'hui et risque, au contraire, de faire écran aux rayons du soleil. Même chose dans les massifs de fleurs.
Si vous avez semé un engrais vert (trèfle, vesce, moutarde, phacélie) à la fin de l'été, fauchez-le et broyez-le avec votre tondeuse. Si votre sol est calcaire, avec un pH compris entre 7 et 8, c'est le moment d'effectuer un premier apport de sels d'aluminium ou d'ardoise pilée au pied de vos hortensias (Hydrangea macrophylla) suivi d'un second dans un mois environ. Ce traitement acidifiant vous permettra d'obtenir des fleurs aux délicats coloris bleu azur, mauves ou violets, comme on en voit l'été dans les régions granitiques (Bretagne, Limousin…). Les hydrangéas ne fleurissant que sur les rameaux âgés de deux ans ou plus, la taille qui se pratique en cette saison doit être parcimonieuse.
Période d'installation du voile d'hivernage
Le voile d’hivernage est une toile efficace pour protéger vos cultures et plantes fragiles durant l’hiver tout en les laissant se développer. Mais cette protection hivernale est efficace seulement si on l’installe au bon moment. Dès les premiers signes de froid et de baisse de température, vous pouvez installer dès le mois d’octobre un voile léger sur vos légumes comme le P17 qui a une densité de 17 g/m². Ce tissu thermique permet de réchauffer le sol de 2 degrés environ et protège vos plantations contre le froid.
Dès les premiers signes de gels vers le mois de novembre, vous devez installer un voile d’hivernage P30 (30 g/m²). Le signal pour installer ce voile d’hivernage sur vos plants, c’est très simple : il suffit de surveiller les premiers signes de gel comme la baisse de la température. Nous vous conseillons de surveiller la météo, car la température peut baisser rapidement à cause d’une perturbation.
Protégez vos plantes frileuses et non gélives avec un voile d’hivernage. Les plantes à protéger avec un voile d’hivernage sans les mettre sous abris sont les orangers du Mexique, le Daphne Odora, les camélias, les lauriers-roses les plus rustiques, le lagerstroemia, le clerodendron.
Lire aussi: Piscine à eau verte : risques et remèdes
Dès que la température est négative, certains végétaux comme les hibiscus, les oiseaux de paradis, les cassais, les fuchsias, les solanums, les lauriers roses doivent être rentrés sous abris comme une serre tunnel avec une température de 10 et 20 degrés Celsius, en fonction des familles. En fonction de leur origine, il peut y avoir des plantes de la même famille qui résistent bien au froid et d’autres non. Tous les végétaux n’ont pas la même résistance au gel et au froid. Vous n’allez pas mettre un voile d’hivernage au même moment à toutes vos plantations.
Durant l’hiver, il faudra vérifier si vos voiles d’hivernages sont bien installés, si toutes les parties des plantes sont bien protégées. La pose du voile d’hivernage peut se faire par temps ou humide quand il y a de la pluie. Par contre, vous devez savoir que les plantes supportent mieux le gel sec que le gel humide. En cas de période prolongée de pluie, nous vous conseillons d’ouvrir la toile pour renouveler l’air dès la température le permet.
Faites attention également au gros écart de température, si il fait chaud l’après midi que la nuit il gel, comme pour les humains, les plantes transpirent et dégagent de l’humidité.
Les voiles thermiques, appelés également voile de forçage sont indispensables pour le démarrage précoce en mars des cultures plein champs comme les choux et salades. Le voile permet de gagner jusqu’à 2 degrés pour le P17 et 4 degrés pour le P30. Pour les cultures plus sensibles nous vous conseillons d’attendre entre début avril et début mai afin d’attendre que le sol se réchauffe.
Choisir sa voile d'hivernage
Pour garantir la protection efficace de vos plantes, vous devez choisir un voile d'hivernage adapté à leurs besoins, qu’elles soient en pleine terre ou en pot. La qualité du voile aura un impact direct sur la survie de vos végétaux pendant l’hiver. Voici quelques critères clés à prendre en compte pour bien choisir votre voile d’hivernage.
Choisir le bon grammage
Le grammage du voile correspond à son poids par mètre carré. Ce critère est important car il va déterminer la capacité de protection du voile d'hivernage face aux fortes intempéries (pluie, neige, gel). Plus le grammage est élevé, plus la protection contre le froid est importante.
- Voile léger (30 à 50 g/m²) : Idéal pour mettre les plantes à l'abri du vent et protéger les cultures sensibles aux légères gelées ou pour les régions où l’hiver est assez doux.
- Voile moyen (50 à 80 g/m²) : Recommandé pour la plupart des plantes sensibles au froid, y compris les arbustes et les arbres fruitiers dans les régions aux hivers plus difficiles.
- Voile lourd (80 g/m² et plus) : Pour les conditions de gel sévère, ce type de voile protège vos plantes des températures extrêmes, mais il peut aussi être plus difficile à manipuler en raison de son poids.
Perméabilité à l'eau et à l'air
Une bonne toile d’hivernage doit permettre à vos plantes de respirer tout en les protégeant contre le froid. Il est donc essentiel que le voile soit perméable à l’air et à l’eau.
- Perméabilité à l’air : Si un voile est trop hermétique, l'humidité aura tendance à s'accumuler sous le tissu, ce qui peut favoriser le développement de champignons ou la pourriture des racines. Choisissez un voile qui laisse circuler l’air pour éviter ces problèmes.
- Perméabilité à l’eau : Le voile doit également permettre à l’eau de pluie de traverser sans stagner. Si l’eau est retenue à la surface, de la moisissure peut commencer à apparaître.
Résistance aux UV
Les voiles d’hivernage sont souvent exposés au soleil pendant l’hiver, surtout dans les régions où les journées froides sont parfois ensoleillées. Il est donc important de choisir un voile résistant aux rayons UV, afin qu’il ne se détériore pas trop rapidement. Un voile traité contre les UV aura une durée de vie plus longue, même lorsqu’il est exposé aux conditions climatiques les plus rudes.
Facilité de manipulation
Le voile d’hivernage doit être facilement manipulable, notamment si vous devez l’installer et le retirer régulièrement. Les voiles légers sont plus simples à manipuler, mais attention à ce qu’ils ne soient pas trop fins pour ne pas offrir une protection insuffisante contre le froid. Les voiles d’hivernage de qualité sont souvent conçus pour être à la fois légers et résistants.
Dimensions appropriées
Avant d’acheter un voile d’hivernage, assurez-vous qu’il soit suffisamment grand pour couvrir l’ensemble de vos plantes ou la totalité des branches de vos arbres. Les voiles sont disponibles en différentes tailles et formes (carré, rectangulaire, circulaire), et il est important de choisir un modèle qui correspond à la taille de vos plantes. Il est toujours préférable de prendre un voile légèrement plus grand que nécessaire, car il est plus facile de l’ajuster et de le fixer que de se retrouver avec un voile trop petit.
Type de plante à protéger
Le type de plante à protéger va également influencer le choix du voile. Certaines plantes, comme les jeunes arbres fruitiers ou les plantes en pot, nécessitent généralement un voile plus épais, tandis que des plantes vivaces ou des plantes en pleine terre peuvent se contenter d’un voile plus léger.
Réutilisabilité
Investir dans un voile d’hivernage réutilisable peut être plus économique à long terme. Assurez-vous que le voile soit conçu pour durer plusieurs saisons et qu’il puisse être lavé si nécessaire sans se détériorer. Un voile durable vous permettra de protéger vos plantes chaque année sans avoir à remplacer constamment le tissu.
Techniques de pose du voile d'hivernage
Pour poser un voile d’hivernage, il existe une technique simple pour garantir une protection optimale. Après avoir choisi votre toile d’hivernage, enveloppez la plante sans trop serrer pour éviter d’endommager les branches ou le feuillage. Pour les arbres comme l’olivier, fixez le voile à la base du tronc avec une corde souple ou un lien élastique, afin de le maintenir en place tout en laissant respirer la plante. Pour les plantes en pot, pensez à protéger également les racines en isolant le contenant avec du papier bulle ou un tapis de chanvre. De cette façon, le gel ne pourra pas pénétrer par le sol.
Perméabilité à la pluie
La plupart des voiles d’hivernage sont conçus pour être perméables à l’eau. Cela signifie que la pluie peut traverser le voile, permettant à vos plantes de rester hydratées. Cette perméabilité est très importante pour éviter l'eau stagnante, qui pourrait favoriser le développement de champignons ou la pourriture du système racinaire. Cependant, si votre région est sujette à de fortes pluies, vérifiez régulièrement que le voile ne s’alourdit pas trop. Un voile gorgé d’eau peut exercer une pression excessive sur les branches ou les feuilles.
Protection contre le gel
La toile d’hivernage est très efficace pour protéger vos plantes contre le gel. Grâce à sa composition en polypropylène non tissé, le voile va créer une barrière isolante qui retient la chaleur dégagée par le sol et limite les écarts de température. Attention cependant : le voile d’hivernage n’est pas une solution miracle face à des températures extrêmement basses. En cas de gel sévère prolongé, il peut être nécessaire de renforcer la protection avec une couche supplémentaire ou d’abriter les plantes les plus fragiles dans un espace couvert.
Retirer la toile d’hivernage : Le bon moment
L’une des erreurs les plus courantes est de laisser le voile d’hivernage en place trop longtemps. Dès que les températures remontent, à la fin de l’hiver ou au début du printemps (en cas de gelées tardives), il est conseillé de retirer le voile. Si elles restent trop longtemps sous le voile, vos plantes seront plus susceptibles d'être touchées par des maladies.
Nous vous conseillons d'y aller progressivement, surtout si les écarts de température entre le jour et la nuit sont encore importants. Retirez le voile durant la journée pour permettre à vos plantes de s’acclimater, puis replacez-le la nuit si des gelées sont encore prévues.
Arrosage sous le voile d’hivernage
Le besoin en eau des plantes diminue généralement en hiver, parfois à partir du début de l'automne, mais cela ne signifie pas qu’elles doivent être complètement privées d’arrosage. Sous un voile d’hivernage, l’humidité ambiante peut suffire à maintenir vos plantes hydratées, surtout si elles sont en pleine terre. Cependant, pour les plantes en pot, il faudra être plus attentif. Si le substrat est sec au toucher, un léger arrosage peut être nécessaire, même en hiver. Veillez à arroser avec parcimonie, de préférence lors des journées plus douces, pour éviter que l’eau ne gèle au niveau des racines.
Voile d'hivernage sur olivier et arbres fruitiers
Le bon moment pour mettre un voile d’hivernage sur un arbre fruitier va dépendre de plusieurs facteurs, principalement de la résistance au froid de l’espèce et des conditions climatiques locales. En règle générale, dès que les températures commencent à descendre en dessous de 5° C, il est recommandé de protéger les arbres fruitiers les plus fragiles. Certaines espèces comme le pêcher, l’abricotier ou le figuier sont particulièrement sensibles aux gelées. Dans ces cas, n’attendez pas davantage pour installer le voile.
L’olivier est un arbre plutôt robuste mais il reste sensible au froid. Comme pour la plupart des arbres fruitiers, quand les températures chutent en dessous des 5° C, il est temps de penser à protéger votre olivier avec un voile d’hivernage. En particulier si vous habitez une région où le gel peut être sévère, il est préférable d’anticiper. Attendre le premier gel peut mettre en danger les jeunes pousses et fragiliser l’arbre. N’hésitez pas à surveiller les prévisions météo. Si une vague de froid est annoncée, agissez rapidement pour ne prendre aucun risque. Il sera cependant inutile de couvrir votre olivier trop tôt, car il pourrait souffrir d’un excès d’humidité sous le voile.
Alternative au voile d’hivernage
Outre le voile d’hivernage, plusieurs alternatives permettent de protéger les plantes en hiver. Le paillage, par exemple, est une solution simple et efficace pour isoler le sol du froid. La serre de jardin est une excellente protection renforcée pour les cultures sensibles.
Erreurs à éviter
Beaucoup de jardiniers se précipitent à enlever leurs voiles dès les premiers jours de douceur, pensant que le pire de l’hiver est derrière eux.
- Un voile d’hivernage protège du froid, mais aussi des écarts de température.
- Ces plantes sont plus sensibles au froid.
- Les plantes en pot sont plus vulnérables aux variations thermiques.
- Il est essentiel de ne pas retirer le voile d’un coup.
- Les gelées printanières sont imprévisibles.
- Si le gel a endommagé certaines parties, ne taillez pas immédiatement.
Le retrait du voile d’hivernage doit être bien réfléchi pour éviter tout stress à vos plantes. En suivant ces conseils, vos plantes traverseront cette transition en douceur et repartiront en pleine forme pour le printemps.
Caractéristiques du voile d’hivernage
Le voile d’hivernage, appelé aussi voile de protection, est un tissu en polypropylène non tissé et très léger. Il est perméable à l’air pour éviter l’humidité et la condensation. Il est également perméable à l’eau pour éviter la déshydratation des plantes et le dessèchement de la terre. Ce voile d’hivernage protège vos plantes et bourgeons du froid et du gel. Avec une bonne isolation thermique, le voile est facile à installer et à enlever.
Le voile d’hivernage permet de protéger les plantes fragiles et non gélives des températures négatives et du gel. Le voile va augmenter la température du sol de 2 à 4°. Chaque végétal est différent, le voile ne se mettra pas à la même période selon la plante. Il est nécessaire de connaître leur degré de résistance au froid. Par exemple, les légumes d’hiver pourront être abrités sous un voile de protection quand les températures seront très basses. Il est important de suivre la météo pour être réactif à la baisse des températures. Pensez à enlever la toile de protection hivernale lors des journées ensoleillées. Le voile ne devra pas être enlevé trop tôt à cause des gelées tardives qui auront lieu entre avril et mai. Vous pourrez retirer le voile en journée, lorsque les températures se réchauffent et le remettre la nuit.
Types de voiles et housses
Les voiles d’hivernage se déclinent en plusieurs grammages, correspondant à l’épaisseur du tissu. Si le froid est doux, un voile de 30 g/m² (voile P30) suffira à protéger vos végétaux du gel. Si l’hiver est plus fort, privilégiez un voile de 60 g/m².
La housse d’hivernage recouvre la plante et se fixe autour du pot à l’aide d’un zip ou d’un cordage venant serrer le tissu contre le pot. Le voile d’hivernage s’enroule autour la plante. Que ce soit un voile ou une housse d’hivernage, il est important que celui-ci recouvre la totalité des branches et tiges. Si l’hiver n’est pas rigoureux, il est possible de regrouper les plantes fragiles le long d’un mur et de les protéger en même temps à l’aide d’un grand voile hivernal.
Malgré la présence du voile d’hivernage, il faudra arroser de temps en temps vos végétaux. Pour cela, contrôler l’humidité du terreau. S’il est trop sec, arroser votre plante.