Introduction
Le Château de Nages, situé dans la région des Costières de Nîmes, est un domaine viticole qui s'engage à produire des vins biologiques de qualité supérieure. Dirigé par Michel Gassier, le domaine a adopté une approche respectueuse de l'environnement et s'efforce de transmettre un héritage durable aux générations futures. Cet article explore les caractéristiques du vin Château de Nages Costières de Nîmes, en mettant en évidence son engagement envers l'agriculture biologique et régénératrice, ainsi que les commentaires des clients.
L'engagement du Château de Nages envers l'agriculture biologique et régénératrice
Pour Michel Gassier, "on n'hérite pas d'une terre, on l'emprunte à ses enfants". C'est pourquoi ils gèrent leurs vignobles de manière biologique depuis de nombreuses années maintenant. Cette éthique est à la base de leurs fondations, de leur culture dans le vignoble, dans la cave et jusqu'à la mise en bouteille…. "Même après une trentaine de vinifications, nous avons parfois des doutes : dans le vignoble et dans la cave, avons-nous fait les bons choix ? La quête de la qualité est longue et non sans difficultés ; une exigence qui demande une remise en question constante. Aujourd'hui, je suis fier du chemin que nous avons parcouru ensemble. Ce qui me motive à mon âge, c'est la transmission entre mes équipes, mes enfants et moi-même. Au fil du temps, la nouvelle génération prend sa place et commence à s'exprimer au cœur d'un domaine sain qui s'adapte à l'époque. Désireux d'aller plus loin, et grâce à l'enthousiasme et à l'expérience d'Isabel, nous nous sommes lancés dans l'Agriculture Régénérative. Convaincus de ses bienfaits pour nos vignes et notre planète, ce projet repose sur 6 principes clés :
- Minimiser le labour
- Diversifier les cultures
- Développer une couverture végétale permanente
- Maintenir des racines vivantes toute l'année
- Intégrer les animaux dans nos cultures
- Prendre sa responsabilité sociale
Incontestablement, les premiers résultats concluants sur la biodiversité et l'enrichissement des sols nous encouragent à poursuivre notre démarche et je sais pouvoir compter sur Isabel pour maintenir le cap sur le long terme. Nous investissons sur les 10 prochaines années pour constater les bénéfices d'un tel projet.
Michel Gassier a rejoint le Château de Nages en 1993 et a repris la direction du domaine familial à plein temps. Il met tout en œuvre pour en faire un domaine biologique haut de gamme dans la vallée du Rhône. Michel a été rejoint par sa plus jeune fille Isabel en 2022, qui est passionnée par l'agriculture régénératrice.
Caractéristiques du vin Château de Nages Costières de Nîmes Vieilles Vignes 2011
- Domaine : Château de Nages
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Millésime : 2011
- Appellation : Costières de Nîmes
- Région : Rhône
- Cépages : 72% Grenache, 24% Syrah, 4% Mourvèdre
- Terroirs : « Grès », galets roulés alluvions du Rhône sur un sous sol d’argile rouge riche en fer
- Viticulture : Agriculture biologique
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Fermentation naturelle régulée à 24°C avec délestages et remontage
- Élevage : En barriques de chêne français sur 1/4 du volume et en cuve béton pour le reste pendant 12 mois
- Degré d'alcool : 15%
Dégustation et accords
- Oeil : Robe grenat profond presque noir
- Nez : Très puissant et complexe, alliant arômes de fruits très mûrs (framboise, mûre), poivre et épices orientales, et des notes d’herbes aromatiques (garrigues et menthol)
- Bouche : Beaucoup de volume et de richesse en attaque avec un grain de tanin très fin et une finale très longue sur les épices, la réglisse et les notes minérales
- Servir à : 15-18°C
- Ouvrir : 1 heure avant
- Boire à partir de : 2013
- Boire avant : 2019
- Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages type Saint-Nectaire, Rocamadour…
Avis des clients
La note moyenne des clients pour le Château de Nages Costières de Nîmes est de 3.9/5 sur 21 avis. Voici quelques commentaires de clients :
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- M. FABIEN Q. (30/01/2019) : "Goûté en 2017 : encore très jeune : puissance aromatique, en bouche également - bon équilibre"
- M. CHRISTIAN P. (31/10/2017) : "Doit encore être attendu deux ans minimum. Toujours fermé à ce stade."
- M. DOMINIQUE F. (12/11/2013) : "Un incontournable des costières désormais, et de plus bio…."
- M. CHRISTOPHE B. (19/06/2013) : "Goûté en mai 2012 : encore un peu vif pour un vin de ce type. Sera sûrement un régal en attendant un peu."
- M. ROBERT V. (18/06/2013) : "Rien a dire la description est tout a fait exacte"
- Mlle CORINE L. : "Je l'ai préféré dégusté seul."
- M. JEAN FRANCOIS B. (05/09/2014) :
- Mme CAROLINE C. (28/07/2014) :
- M. ERIC B. (19/05/2014) :
- M. RAOUL F. :
Les avis des clients sont partagés, certains soulignant la jeunesse du vin et la nécessité de le laisser vieillir, tandis que d'autres apprécient sa puissance aromatique et son équilibre.
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