Niché au cœur de Nantes, Les Brassés se distingue comme un lieu de vie unique, combinant avec brio les identités de microbrasserie artisanale, de bar convivial et de restaurant savoureux. Cet établissement atypique offre une expérience immersive dans l'univers de la bière artisanale, tout en proposant une restauration de qualité et une ambiance chaleureuse.
Une Ambiance Chaleureuse et Conviviale
Dès l'entrée, Les Brassés séduisent par leur atmosphère accueillante. La salle spacieuse, baignée d'une lumière douce et tamisée, crée un cadre idéal pour se détendre et profiter d'un moment de convivialité. Les grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur les cuves de la brasserie, où les bières artisanales sont élaborées avec passion. Les tuyaux jaunes, serpentant jusqu'au bar, témoignent de la fraîcheur des bières blondes, blanches et rousses proposées à la dégustation.
Bières Artisanales et Locales
La particularité des Brassés réside dans leur production de bières artisanales, brassées sur place à partir de leur propre houblonnière. Cette démarche garantit des bières de qualité, aux saveurs authentiques et originales. Les amateurs de bière seront comblés par la diversité des créations proposées, allant des classiques revisités aux recettes plus audacieuses. La production de bières est réalisée à l’Atelier Les Brassés, situé à 1KM au Nord, entre Dalby et Hôpital Bellier. Les bières artisanales sont bios, nantaises et reflètent la fierté de leur terroir.
Une Carte Variée et Savoureuse
Outre les bières artisanales, Les Brassés proposent une carte de restaurant variée et savoureuse. Les viandes cuites au four Josper et maturées sont une spécialité de la maison, offrant une expérience gustative intense aux amateurs de viande. Le chef sélectionne des pièces de qualité, offrant une tendreté et des saveurs exceptionnelles. Pour ceux qui préfèrent les cocktails, les barmen talentueux des Brassés sont à votre disposition pour préparer des classiques revisités ou des créations originales.
Événements et Animations
Les Brassés ne se contentent pas d'être un bar et un restaurant, c'est aussi un lieu de vie animé qui propose régulièrement des événements et des animations pour divertir sa clientèle. Samedi Party, Concert, After Work, Blindtest, Bingo Musical, Brunch,… Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Ces événements contribuent à créer une ambiance festive et conviviale, faisant des Brassés un lieu de rendez-vous incontournable à Nantes.
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Des Espaces Adaptés à Tous les Événements
Les Brassés mettent à disposition des espaces polyvalents pour accueillir tous types d'événements, qu'ils soient privés ou professionnels. La salle de réunion, d'une superficie de 30 m2 et équipée d'un écran tactile, est idéale pour les réunions d'entreprise ou les événements professionnels. De plus, le restaurant Les Brassés offre la possibilité de privatiser des espaces pour des occasions spéciales telles que des anniversaires, des afterworks ou des journées d'étude. Avec plus de 200 places disponibles, l'établissement est également accessible aux personnes à mobilité réduite. Pour faciliter l'organisation de vos événements, Les Brassés mettent à disposition un vestiaire, un micro, une piste de danse, un accès Wifi, ainsi que du matériel de sonorisation et de projection.
Un Service Accueillant et Agréable
L'accueil chaleureux et le service attentionné sont des atouts majeurs des Brassés. Les serveurs sont agréables et avenants, contribuant à créer une atmosphère conviviale et détendue. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un verre entre amis ou un dîner en famille, vous serez toujours bien reçus aux Brassés. L'équipe est à l'écoute de vos besoins et saura vous conseiller dans vos choix, que ce soit pour les bières, les plats ou les cocktails.
Happy Hour et Horaires d'Ouverture
Pour profiter pleinement de l'ambiance des Brassés, ne manquez pas l'happy hour, proposé tous les jours d'ouverture de 17h à 19h. C'est l'occasion idéale pour découvrir les bières artisanales de la maison à prix réduit, tout en dégustant des planches apéritives savoureuses. Le bar les Brassés est ouvert du lundi au samedi de 17h à minuit, vous permettant de profiter de l'établissement en semaine comme en week-end.
Quelques Points à Améliorer
Bien que Les Brassés soient généralement très appréciés, quelques clients ont souligné des points à améliorer. Certains ont noté un manque d'organisation lors du service du midi, avec des temps d'attente parfois longs. D'autres ont mentionné des portions un peu justes pour certains plats, notamment les salades. Cependant, la qualité des plats et l'amabilité du personnel sont généralement saluées.
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