Habituellement habitués à préparer des soupes avec ce type de mixeur chauffant, on oublie qu'il existe d'autres appareils tout aussi performants. Cependant, faire le bon choix est une affaire compliquée qui nécessite toute votre attention. Non seulement, vous devez comprendre le mécanisme de tous les accessoires, mais en plus, il faut vérifier si votre produit correspond à un cahier des charges ergonomique bien précis. Cet article a pour but de vous guider à travers les différentes options disponibles, en mettant en lumière les caractéristiques et avantages des mixeurs plongeants Kenwood, ainsi que d'autres marques notables.
Pourquoi choisir un mixeur plongeant ?
Aujourd'hui, vu la masse de références qui existe dans le domaine de la cuisine, trouver du matériel performant et rentabilisant est un vrai parcours du combattant. Un mixeur plongeant est un outil polyvalent et pratique pour toute cuisine. Compact et facile à utiliser, il permet de réaliser rapidement des soupes, des sauces, des smoothies et bien plus encore. Sa conception ergonomique et sa facilité de nettoyage en font un allié précieux pour les cuisiniers de tous niveaux.
Polyvalence et compacité
Un mixeur plongeant ne remplace pas entièrement un robot multifonction ou un robot de cuisine, mais partiellement. Les mixeurs plongeants sont parfaits pour une utilisation quotidienne, offrant une alternative rapide et efficace aux appareils plus volumineux. Ils sont particulièrement utiles pour les petites quantités et les préparations rapides.
Facilité d'utilisation et de nettoyage
La plupart des mixeurs plongeants sont conçus pour être faciles à utiliser et à nettoyer. De nombreuses pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien après chaque utilisation.
Kenwood : Une marque de qualité depuis 1947
Depuis 1947, Kenwood est fier de concevoir et de fabriquer des appareils de cuisine sophistiqués, élégants et efficaces. En développant des produits innovants pour un usage domestique et professionnel, Kenwood vise à améliorer le plaisir de cuisiner de ses clients. Vous serez inspiré pour trouver de nouvelles idées, de nouveaux plats et de nouvelles recettes, afin de rendre chaque repas spécial. Kenwood a reçu de nombreux prix Red Dot, IF et Plus-X pour les performances de ses produits.
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La technologie Triblade de Kenwood
Toute la gamme Kenwood de mixeurs plongeants est dotée de la technologie Triblade spécifique à la marque britannique. Le système Triblade de Kenwood se caractérise par quatre points qui font la différence :
- La présence de 3 grandes lames décalées en hauteur : Offre une efficacité maximum au moment de la rotation de la tête.
- L’ajout de 6 nervures sur le pied : Casse le tourbillon et ramène la préparation sur les lames. Le mixage de la préparation est ainsi plus rapide.
- Un pied anti-éclaboussures : Grâce aux petites ouvertures sur la base.
- Un pied en inox amovible : En standard sur tous les modèles pour permettre les préparations à chaud sans risque de décolorer le pied.
Le système Triblade est efficace et offre de très bons résultats. Les soupes, smoothies et autres veloutés sont toujours réussis. Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire des purées comme du guacamole, du caviar d’aubergine ou des purées pour bébés contenant légumes et viande. Il ne rechignera pas non plus à piler de la glace même si l’opération désaffûte un peu les couteaux.
Les différents modèles de mixeurs plongeants Kenwood
La gamme de mixeurs plongeants Kenwood se compose de trois pieds de mixeur distincts qui se déclinent chacun en différentes versions. Chaque appareil dispose de ses propres caractéristiques (puissance, vitesses…).
1. Kenwood Triblade System Pro
Le mixeur plongeant Kenwood Triblade System Pro est disponible en 2 versions comprenant plus ou moins d’accessoires (batteur, presse-purée, bol mélangeur/gobelet mesureur avec couvercle…). C’est clairement le "must-have" de la marque. Offrant une puissance de 1000W, il est doté d’une variété vitesse et d’un bouton turbo. Sa particularité ? Il dispose d’un pied en inox avec une tête de 8cm de diamètre, soit quasiment 2cm de diamètre de plus que les autres bras de la marque. Les 3 lames sont également plus grandes que sur les autres mixeurs plongeurs Kenwood. Il est idéal pour une utilisation au quotidien. La partie supérieure (le moteur) est en plastique.
2. Kenwood Triblade
Le mixeur plongeant Kenwood Triblade est la version historique de la marque. Ce modèle est disponible en 5 versions avec un mécanisme de 800W. De ce fait, rien ne lui résiste. Il dispose d’une vitesse normale et d’un mode turbo pour mixer encore plus vite et faire varier la vitesse du tourbillon et donc des morceaux. Les Kenwood Triblade ne sont disponibles qu’en blanc et gris, mais proposent des accessoires très intéressants comme le pied presse-purée, le bol mixeur, le mini-hachoir, le fouet… Ils sont puissants et efficaces, pour une utilisation régulière avec un résultat garanti.
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3. Kenwood Kmix
Le mixeur plongeant Kenwood Kmix est disponible en 8 versions qui se différencient principalement par leur couleur (vert, jaune, rouge, gris, blanc, noir, bleu). Le Kmix offre une puissance de 800w et un variateur de vitesse à 5 positions + turbo pour vous permettre de mixer au bon rythme votre préparation culinaire et vos aliments. Certains modèles sont disponibles avec des accessoires tels que le bol hachoir, un batteur et pied large spécial soupe. À noter qu’il existe toute une gamme d’électroménager Kenwood assortie, dans des coloris pop (grille-pain, bouilloire, blender, machine à café, robot pâtissier, hachoir, laminoir, machine à pâtes et batteur électrique, mixeur blender). La gamme Kmix est idéale pour une utilisation modérée. L’avantage des ustensiles est d’être plus compact que d’autres appareils de cuisine électrique dédiés comme le hachoir.
Modèles spécifiques et leurs caractéristiques
Kenwood HDP408WH
Le mixeur plongeant HDP408WH de la marque Kenwood est un accessoire indispensable dans chaque cuisine. Il est très facile à utiliser, notamment d'une seule main. Il est équipé de plusieurs vitesses, vous avez donc toujours la bonne méthode de préparation pour vos aliments. Cet ensemble se compose de 7 parties.
Kenwood Triblade System Pro HDM802SI
Le mixeur plongeur Triblade System Pro HDM802SI est doté d'un puissant moteur de 1000 W, ce qui le rend adapté pour mixer, hacher, fouetter, mélanger, et même broyer les aliments, même ceux durs comme les noix ou la viande par exemple. Il dispose d'un variateur de vitesse, et d'une fonction turbo. L'efficacité de ce mixeur plongeant est également assurée par les 3 grandes lames en inox dont est doté le pied mixeur. Elles garantissent 3 hauteurs de coupe et un résultat rapide à chaque fois.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 1000 Watt
- Nombre de vitesse : 3
- Fonction turbo : Oui
- Capacité du bol mélangeur : 1 l
- Passe au lave-vaisselle : Oui (certaines pièces)
- Accessoires fournis : un fouet ballon en métal, un pied purée en métal doté de 2 grilles (fine et grosse) pour réaliser des purées onctueuses et des coulis, un gobelet de 1L avec poignée, un couvercle
Comparaison avec d'autres marques
Bien que Kenwood soit une marque de choix, il existe d'autres options sur le marché qui méritent d'être considérées.
Bosch ErgoMaster Series 4 MSM4B610
Ce mixeur plongeant Bosch est équipé d'un moteur de 1000 watts refroidi par air, d'un contrôle dynamique de la vitesse et d'un couteau QuattroBlade Pro. Il est livré avec plusieurs accessoires et offre une excellente performance.
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Braun Pied Mixeur
Braun captive également l'attention avec ses mixeurs plongeants. Les accessoires s'emboîtent facilement et l'appareil est léger, pesant tout juste un kilo. Le Braun Pied Mixeur est doté de la Technologie SPLASH Control pour un mixage parfait sans éclaboussures et de la POWER Bell Plus avec un ergot sur la lame permettant de mixer des aliments entiers encore plus rapidement. Il dispose de 2 vitesses et est ultra simple d’utilisation.
BLACK+DECKER BXHBA1000E
Le mixeur plongeant multifonction 3 en 1 BLACK+DECKER BXHBA1000E offre une puissance de 1000W, 20 vitesses + Turbo, et un système anti-éclaboussures. Il est livré avec un verre doseur, un bol hachoir et un fouet.
Tristar
Connue pour sa politique de petits prix, la marque Tristar continue sa conquête dans le cœur des passionnés. Tout blanc, léger et en plastique, il nous semble idéal pour les débutants comme les experts en cuisine. Au centre de ce dernier, il y a un bouton. D’ailleurs, la marque nous précise que même si ces 200 watts nous semblent peu, elle compte bien se rattraper ailleurs. Via ses lames en inox, on peut lui confier toutes sortes d’aliments à la chair réputée dure à éplucher. Non seulement, il s’en occupe mais en plus il le réduit en bouillie. Tout en plastique, cet accessoire possède un bec verseur ainsi qu’un couvercle. C’est tellement plus commode pour protéger nos dernières réalisations.
Bamix
Lorsqu'on étudie le catalogue de la marque Bamix, on constate à quel point les plus grands lui font confiance. La preuve, Philippe Conticini n’hésite pas à s’en servir dans ses préparations gourmandes. Soupe ou bien glaçage, les becs salés et sucrés raffolent de sa maniabilité. En tour de main, il nous fait gagner un temps fou sur nos recettes. Plus que jamais, on a besoin de lui pour nous accompagner aux fourneaux.
Accessoires et fonctionnalités supplémentaires
Un fouet sert à battre des œufs, faire de la chantilly ou de la mayonnaise maison. Si vous disposez d’une version manuelle, c’est tout un protocole qu’il faut respecter à la lettre. Tout d’abord, il idéal pour actionner les lames. Puis, il sert à sert à tout mélanger dans ce récipient en plastique gradué. C’est simple, on ne lasse pas de le voir à l’œuvre. Cependant, nous devons vous préciser que le pied a un avantage notable sur la concurrence. On ne sait toujours pas quel miracle mais il évite les éclaboussures de nourriture. Jus frais avec ou sans glaçon, soupe de légumes idéales pour l’hiver, sauces pour les pâtes comme de délicieux pesto ou guacamole, il ne craint aucune texture d’aliment. Même son contenant en plastique nous dépanne bien puisqu’il n’est pas égoïste. Herbes, fromage, fruits secs, aromates…dresser la liste de tout ce qu’il peut contenir est impossible tant cela prendrait des longues heures.
Avis du Chef
"J’utilise le modèle Kenwood HDP306WH au quotidien, dans ma cuisine, pour préparer les purées et soupes de mon bébé. Lavable au lave-vaisselle : de nombreuses pièces de cet accessoire de cuisine passent au lave-vaisselle, consultez le manuel d'instructions (français non garanti)"