Mixeur Plongeant Moulinex : Guide d'Achat Complet pour une Cuisine Facile et Rapide

Les mixeurs sont des alliés précieux pour tous ceux qui aiment cuisiner de bons petits plats et même indispensables pour certains d'entre eux. Parmi les différents types de mixeurs disponibles sur le marché, le mixeur plongeant, aussi appelé "bamix", s'est imposé comme un incontournable de nos cuisines depuis de nombreuses années. Ce robot de cuisine portatif a révolutionné les habitudes culinaires et les repas du quotidien. Soupes, purées, compotes, milkshakes, smoothies, crèmes ou encore dips se réalisent ainsi en un clin d’œil grâce à sa rapidité.

Mais face à la multitude de modèles disponibles, comment choisir le mixeur plongeant idéal ? Ce guide d'achat vous aidera à faire le bon choix en fonction de vos besoins et de votre budget.

Les différents types de mixeurs

Avant de se pencher sur les mixeurs plongeants, il est important de connaître les autres types de mixeurs disponibles :

Les mixeurs plongeants : Ce sont des appareils compacts et maniables, idéaux pour mixer directement dans une casserole ou un récipient. Ils sont particulièrement adaptés pour les soupes, les purées, les sauces et les smoothies. Les mixeurs plongeants sont des modèles à prix accessibles, car leur bâti plus petit nécessite moins de matériel.
Les mixeurs blenders : Ces mixeurs sont équipés d'un bol et sont plus puissants que les mixeurs plongeants. Ils sont parfaits pour les smoothies, les milkshakes et la glace pilée.
Les mixeurs sur pieds : Aussi des mixeurs blenders, ils ont plus de puissance.
Les mixeurs-batteurs : Ces appareils polyvalents peuvent à la fois mixer et battre les aliments. Leur manche est particulièrement pratique.
Les robots multifonctions : Ces appareils peuvent remplacer un mixeur, mais aussi réaliser de nombreuses autres tâches en cuisine.

Pourquoi choisir un mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant présente de nombreux avantages :

Polyvalence : Il permet de réaliser une grande variété de préparations, des soupes aux smoothies en passant par les sauces et les purées.
Facilité d'utilisation : Il est simple à utiliser et à nettoyer.
Compacité : Il prend peu de place dans la cuisine.
Rapidité : Il permet de mixer les aliments en quelques minutes seulement.

Les critères de choix d'un mixeur plongeant

Pour bien choisir votre mixeur plongeant, il est important de prendre en compte les critères suivants :

La puissance

La puissance du mixeur plongeant, exprimée en watts, détermine son efficacité et sa rapidité de mixage. Les modèles disponibles sur le marché affichent une puissance allant de 200 à 1000 Watts, offrant ainsi une utilisation bien différente en fonction des appareils et des marques.

200 à 500 Watts : Suffisant pour mixer les aliments nécessaires à la confection d’un potage, d’un smoothie ou d’une compote.
700 Watts et plus : Permet de réaliser des préparations plus fines et onctueuses comme des purées, soupes et crèmes.
Pour une utilisation fréquente voire quotidienne : Optez pour un modèle très puissant afin que le moteur ne se fatigue pas trop vite.
Pour de la glace ou des purées épaisses : mieux vaut viser au-delà de 900 W.

La polyvalence

Un pied mixeur peut être proposé seul ou avec un ensemble d’accessoires et de lames qui en multiplient les usages. Un bon mixeur est souvent livré avec un fouet, un mini-hachoir ou un verre doseur. Ces accessoires élargissent les possibilités d’utilisation.

L'ergonomie

Pour faciliter son usage et sa prise en main, il est important que le poids du produit ne soit pas trop élevé. Privilégiez donc un appareil léger d'1 kg maximum afin de pouvoir vous en servir durant plusieurs minutes pour mixer sans gêne. Pour les mêmes raisons, préférez un modèle de mixeur plongeant sans fil ou bien avec un long cordon afin de pouvoir le manier aisément et en toute sécurité. Par ailleurs, une bonne prise en main permet de cuisiner sans fatigue. Ainsi, préférez un manche soft-touch, un déclencheur intuitif et un poids modéré.

Le prix

Sur le marché des mixeurs plongeants, les prix peuvent varier fortement de 15 euros à 250 euros selon les fonctionnalités, les options et la puissance de l'appareil. Les premiers prix sont à éviter puisqu'ils sont généralement très bruyants et peu résistants. Par ailleurs, les entrées de gamme des marques de confiance telles que Bosch ou Moulinex rempliront parfaitement leur rôle premier qui est de broyer et mixer fruits et légumes tout en se révélant abordables. Si vous souhaitez en revanche varier les recettes et diversifier les préparations, optez plutôt pour des bamix polyvalents et très performants vendus avec plusieurs accessoires.

Le pied : inox ou plastique

Alors, le pied en inox est plus résistant à la chaleur et plus durable. Il ne se tâche pas aussi facilement, surtout avec les aliments colorés comme la tomate ou la betterave.

Le variateur de vitesse

Aussi, un bon variateur vous offrira le contrôle. Ainsi, les modèles avec commande progressive permettent d’éviter les éclaboussures, tandis que le bouton turbo offre une puissance ponctuelle. Certains modèles de mixeurs utilisent des moteurs à courant alternatif. Elle permet d’adapter la puissance de l’appareil en fonction des aliments à traiter. Idéalement, la vitesse du mixeur doit pouvoir être réglée en fonction du type d’aliment traité afin d’obtenir une texture optimale. Certains modèles de mixeurs avancés offrent des réglages pré-établis en fonction de la préparation choisie. Ces modes peuvent faciliter l’utilisation de l’appareil et garantir des résultats constants.

Le nettoyage facile

Aussi, privilégiez les modèles avec des pièces compatibles lave-vaisselle, et un pied amovible simple à détacher.

La réparabilité et garantie

Enfin, la durée de vie est un critère majeur. Ainsi, une bonne garantie, voire une réparabilité annoncée sur plusieurs années, est un vrai plus.

Sélection de mixeurs plongeants

Voici une sélection de mixeurs plongeants qui se distinguent par leurs performances, leur polyvalence et leur rapport qualité-prix :

Moulinex DD100141 Turbomix Plus : Un mixeur plongeant accessible à prix doux, idéal pour une utilisation occasionnelle.
Aicook Mixeur pour Smoothies : Spécialement conçu pour les smoothies, il est équipé d'un moteur de 900 W et est livré avec 4 bouteilles de différentes tailles.
Aigostar Black Windmill 30IRY : Un mixeur blender puissant (2 vitesses : 16 500 et 19 500 tours/minute) avec un large bol de 1,5 l, parfait pour satisfaire les envies de tous sans se ruiner.
Moulinex QuickChef DD6558 : Se positionne en leader incontestable dans l’univers des mixeurs plongeants, grâce à ses performances et sa facilité d’utilisation. Son variateur de 10 vitesses propose une flexibilité inégalée, permettant d’atteindre la consistance désirée pour une multitude de préparations culinaires. Le design en acier inoxydable et chrome ajoute non seulement une touche d’élégance à votre espace de travail, mais assure aussi une durabilité remarquable.
Bosch MSM66110 ErgoMixx : Brille par sa puissance de 600W, suffisante pour venir à bout des ingrédients les plus résistants. Sa conception ergonomique avec une poignée adaptée facilite la prise en main, assurant un confort d’utilisation même lors des sessions de mixage prolongées.
Braun MultiQuick 7 : Brille grâce à sa conception ergonomique et son moteur de 500 watts adaptable. La prise en main est particulièrement facile. Sa gâchette sensible au toucher optimise l’ajustement de la vitesse, rendant son utilisation naturelle et intuitive. Ce mixeur se distingue également par son rapport qualité-prix remarquable, en combinant efficacité, légèreté et simplicité d’usage.
Black+Decker : Mixeur plongeant se distingue grâce à sa puissance exceptionnelle avec un moteur de 1000W. Il est conçu avec des matériaux de haute qualité qui, en combinaison avec un kit d’accessoires complet, augmentent considérablement sa polyvalence et sa durabilité. L’ergonomie de son design et sa simplicité sont fortement appréciées. Il propose également une variété de vitesses avec fonction Turbo, permettant un ajustement précis selon les besoins.
Bamix MX105127 : Présente des avantages indéniables. Sa conception compacte et légère permet une utilisation prolongée sans fatigue. Sa construction solide, intégrant des matériaux de haute qualité comme l’acier inoxydable pour les lames et un nylon certifié pour le corps, assure sa durabilité. Il offre une flexibilité sans fil remarquable avec une autonomie de 20 minutes par charge, faisant de lui un outil pratique pour une utilisation ininterrompue en cuisine. Sa conception 3 en 1 est un atout majeur. Le mixeur capable de hacher, mixer, et émulsionner efficacement, ce qui facilitera grandement vos préparations.
Bamix M350 MAXX : le modèle le plus puissant de la marque. Premier ressenti : la prise en main est excellente. En effet, le manche ergonomique épouse parfaitement la main, et le corps reste froid, même après une longue utilisation. Le moteur de 350 W, bien que discret, offre une puissance de mixage remarquable. Il ne faut vraiment pas se fier aux watts pour ce modèle, c’est vraiment un des meilleurs mixeurs plongeants du marché.
Philips 5000 Series : est un véritable monstre de puissance, avec ses 1 200 W. Ainis, il se révèle d’une efficacité impressionnante, même sur les aliments les plus durs. J’ai réalisé une soupe de lentilles corail et patates douces en un temps record, avec un résultat ultra-lisse. Par ailleurs, le design ProMix offre une aspiration optimisée, et surtout une cloche anti-éclaboussures qui protège réellement le plan de travail. Ça reste un des meilleurs mixeurs plongeant du marché.
Bosch ErgoMixx : est sans doute le mixeur plongeant le plus ergonomique que j’ai testé. En effet, il tient parfaitement dans la main, et son revêtement soft-touch assure un excellent grip, même avec les mains mouillées. Par ailleurs, avec ses 600 W, il remplit largement son rôle pour toutes les préparations classiques. Sa force ? Un équilibre optimal entre performance, confort et praticité.
Moulinex Quickchef Powelix : Avec ses 1 000 W et ses lames Powelix, le Moulinex Quickchef se montre redoutablement efficace. En effet, j’ai préparé un potage de potiron en un éclair, et même pilé de la glace sans aucune difficulté. Par ailleurs, le régulateur à 20 vitesses se contrôle du pouce pendant l’usage, ce qui m’a permis d’ajuster en temps réel la texture des préparations. De plus, le fouet et le hachoir inclus sont également très performants, surtout pour le prix.
Russell Hobbs Desire : attire l’œil avec son design rouge profond. Il est compact, léger et simple à utiliser, avec ses deux vitesses. Par ailleurs, son moteur de 500 W est suffisant pour toutes les préparations courantes comme les soupes, compotes ou sauces. De plus, le pied en acier inoxydable limite bien les projections, ce qui est rare à ce prix.

Les marques de mixeurs plongeants

Il existe de très nombreuses marques de mixeurs plongeants. C’est un incontournable des vallées gammes des fabricants d’électroménager. Ci-dessous, retrouvez un panorama des marques et des différents modèles de mixeurs à bras que propose actuellement le marché :

Bamix : marque Suisse, le terme Bamix est né de la contraction des termes “batteur” et “mixeur”. Les premiers mixeurs plongeants Bamix ont été fabriqués en 1954. La marque se targue d’en être tout simplement l’inventeur. Le nombre de produits proposé est très large et se divise en 5 gammes.
Bosch : marque allemande et inventeuse du premier robot ménager, la gamme de mixeur plongeur Bosch est composée de 6 modèles plus ou moins bien équipés offrant différentes puissances. L’innovation reste au cœur de leurs produits.
H Koenig : marque allemande offrant certainement l’une des plus larges gammes d’électroménager, ne propose qu’un seul modèle de mixer plongeant H Koenig : le MIX75 décliné en noir ou en blanc. Ce modèle est bien équipé au niveau des accessoires et n’a rien à envier à ses concurrents
Kenwood : marque britannique, la gamme de mixeur plongeur Kenwood se décompose en 3, avec des modèles dédiés aux professionnels. Les packs disponibles sont nombreux et permettront à chaque cuisinier de trouver le meilleur rapport nombre d’accessoires/prix par rapport à ses besoins.
KitchenAid : marque américaine fraîchement débarquer sur ce marché, elle produit le célèbre robot pâtissier qui lui a offert ses lettres de noblesse. Comme pour son premier robot, le mixeur plongeant KitchenAid se positionne sur un segment haut de gamme et offre des arguments de poids : une grande modularité, une vitesse de rotation élevée…
Moulinex : fleuron national, les mixeurs à pied Moulinex se déclinent sous 5 références offre une gamme complète, tant au niveau des prix proposés qu’au niveau des accessoires.
Russel Hobbs : challenger sur le marché, le mixeur plongeant Russel Hobbs Desire offre un bon rapport qualité/prix pour un usage occasionnel. Ces accessoires le rende très fonctionnel.

Comment bien utiliser un mixeur plongeant ?

Pour que votre préparation soit parfaitement réussie, il suffit de respecter trois règles simples :

Les aliments à mixer doivent être assez juteux ou ajoutez du liquide pour rendre le tout plus juteux (eau, crème, lait..) Si vous avez la bonne quantité de liquide (dépendante de l’eau contenue dans les aliments), votre préparation se laissera mixer sans aucun effort.
Pour mixer facilement les aliments, vous devez déplacer le mixer à pied dans le récipient, du haut vers le bas et du bas vers le haut (sans sortir de la préparation) et de droite à gauche. Vous pouvez également incliner le mixeur jusqu’à 20° environ par rapport à l’axe vertical
Utiliser autant que possible un bol haut, comme une carafe (ce que j’utilise au quotidien) ou le bol fourni. Grâce au bol, vous limitez les projections et avez une bonne visibilité sur la préparation.

Guide d'achat du mixeur plongeant Moulinex : L'allié indispensable de votre cuisine