Le mixeur plongeant est devenu un équipement essentiel dans nos cuisines, permettant de réaliser facilement des veloutés savoureux, des sauces crémeuses et diverses préparations froides ou chaudes. Face à la multitude de modèles disponibles, ce guide comparatif vous fournira toutes les informations nécessaires pour choisir le mixeur plongeant adapté à vos besoins.
Pourquoi opter pour un mixeur plongeant ?
Les mixeurs plongeants offrent de nombreux avantages. Ils permettent de préparer des soupes, des sauces et des smoothies directement dans le récipient de cuisson, évitant ainsi de transvaser les aliments. Leur conception compacte facilite le rangement et le nettoyage. De plus, certains modèles sont multifonctions et sont livrés avec des accessoires pour hacher, fouetter ou piler de la glace.
Passion Cuisson souligne que le mixeur plongeant est un outil polyvalent qui peut remplacer plusieurs appareils, évitant ainsi l'accumulation d'équipements inutiles dans la cuisine.
Comment choisir le meilleur mixeur plongeant ?
Le choix d'un mixeur plongeant dépend de plusieurs critères, notamment l'usage que vous comptez en faire, la puissance, les vitesses, les accessoires et l'entretien.
Usage prévu
Le premier conseil est de choisir votre mixeur plongeant en fonction de l'usage que vous allez en faire. Si vous prévoyez de l'utiliser principalement pour préparer des soupes et des purées, un modèle avec un presse-purée intégré peut être intéressant. Si vous souhaitez réaliser de la glace pilée, assurez-vous que l'appareil est équipé d'accessoires adaptés.
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Puissance
La puissance d'un mixeur plongeant est un élément important à considérer. Elle détermine l'efficacité de l'appareil sur des aliments plus résistants. La puissance varie généralement de 180 watts à 1 000 watts selon les modèles. Il est recommandé d'opter pour une puissance minimum de 350 watts pour une utilisation sur des aliments cuits, des fruits et légumes. Pour faire de la purée, vous pouvez choisir un modèle allant jusqu'à 1 000 watts, tandis que ceux à moins de 500 watts sont plutôt réservés aux sauces.
Vitesses et variateur de vitesses
Les vitesses et le variateur de vitesses sont indispensables pour une meilleure efficacité du mixeur plongeant. Il est préférable de choisir un appareil avec plusieurs vitesses (de 2 à 12 vitesses) pour s'adapter au type d'aliments à mixer. Certains modèles sont équipés d'une fonction « turbo » qui offre un mixage très rapide. Passion Cuisson constate qu'il n'y a pas de règles concernant le nombre de vitesses, l'important étant de disposer de la fonction Turbo.
Accessoires
Le mixeur plongeant est souvent livré avec un bol pour mixer les préparations, généralement d'un volume compris entre 600 et 1 000 ml. Certains modèles peuvent également bénéficier d'un mini-hachoir pour hacher finement des oignons, des condiments, des viandes ou des herbes aromatiques. Le bouchon du bol peut être utile pour préparer un smoothie et le transporter sans renverser la préparation.
Options et confort d'utilisation
Certaines options peuvent améliorer le confort d'utilisation, comme une poignée antidérapante pour un meilleur maintien ou un bouton d'éjection automatique des accessoires pour éviter la casse. La majorité des mixeurs plongeants sont équipés d'un pied et de lames en inox aiguisées pour améliorer le mixage des différents aliments. Il est également intéressant de vérifier la longueur et la résistance du cordon d'alimentation. Les modèles en milieu et haut de gamme sont équipés d'un cordon d'alimentation supérieur à un mètre, avec une meilleure qualité de revêtement de l'alimentation électrique.
Entretien
L'entretien est un critère important à considérer. Il est préférable de choisir un modèle dont le pied en inox est amovible et compatible avec le lave-vaisselle, tout comme les autres accessoires. Cependant, il est recommandé de nettoyer les éléments à la main pour éviter de les dégrader avec le temps.
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Marques
Les marques les plus célèbres comme Magimix ou Russell Hobbs sont réputées pour leurs mixeurs plongeants puissants et efficaces. D'autres marques comme Moulinex, Seb ou Kenwood proposent également des modèles de qualité, adaptés à différents besoins et budgets.
Aperçu des meilleurs mixeurs plongeants
Voici une sélection de mixeurs plongeants populaires, classés en fonction de leurs caractéristiques et de leur prix :
| Produit | Évaluation | Prix |
|---|---|---|
| Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses,… | Pas de notes | 39,99 € |
| Bestron Mixeur plongeant, Mixer plongeur avec 2 niveaux… | Pas de notes | 16,99 € |
| Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur… | Pas de notes | 24,99 € |
| Moulinex Pied Mixeur, 350 W, Un seul bouton de… | Pas de notes | 24,99 € |
| Moulinex Easychef Mixeur blanc | Pas de notes | 31,00 € |
| Bonsenkitchen 2 en 1 Mixeur Plongeant, 1000 W, en Acier… | Pas de notes | 26,99 € |
| Philips Mixeur Plongeant Series 5000-3 accessoires +… | Pas de notes | 45,52 € |
| Bosch MSM66120 Mixeur Plongeant ErgoMixx - Mélangeur… | Pas de notes | 55,99 € |
| Russell Hobbs Mixeur plongeant [Puissant] Desire Rouge… | Pas de notes | 22,99 € |
| Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable,… | Pas de notes | - |
| Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, Vitesses Infiniment… | Pas de notes | 24,99 EUR |
| Mixeur à main Tristar - Tige extra longue - Moteur 350 W - Couteau en acier inoxydable - Réglage… | Pas de notes | 13,99 EUR |
| Lehmann Chowmei Mixeur plongeant 1200 W, Mixeur Plongeur avec 8 niveaux de vitesse en acier… | Pas de notes | 39,99 EUR |
| 6 en 1 Mixeur Plongeant Puissant 1200W Vitesse Réglable Mélangeur à Main Multifonction en Acier… | Pas de notes | 28,99 EUR |
| Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses, appareil 3-en-1, hachoir et fouet, 1 000 W,… | Pas de notes | 40,38 EUR |
Il est important de noter que les prix peuvent varier en fonction des promotions et desSoldes.
Les meilleurs mixeurs plongeants multifonctions en 2024
Pour ceux qui recherchent un appareil plus polyvalent, voici une sélection de mixeurs plongeants multifonctions :
- Cecotec PowerGear 1500W Mash Pro : Mixeur plongeant avec 1500 W de puissance maximale, lames avec revêtement en titane, engrenage en acier et accessoires inclus pour piler la glace.
- Moulinex QuickChef 1000W : Mixeur plongeant avec moteur de 1000W, 10 vitesses différentes plus le mode Turbo, et accessoires tels qu'une baguette émulsifiante, un verre transparent et un accessoire hachoir.
- Ostba 400W : Mixeur plongeant bon marché avec hachoir, tasse à mesurer, mélangeur et palette de mélange en acier inoxydable, et 8 vitesses réglables.
- Braun Multiquick 9 : Mixeur plongeant avec technologie ActiveBlade, technologie SplashControl et accessoires inclus.
- Bosch ErgoMixx 1000W : Mixeur plongeant avec moteur de 1000 W, 12 vitesses réglables et accessoires pour hacher, battre, mélanger ou moudre tout type d'aliment.
- Braun Multiquick 5 : Mixeur plongeant avec moteur de 1000W, pales en acier inoxydable et 21 vitesses.
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