Guide d'achat : choisir le mixeur plongeant idéal chez Darty

La préparation de repas savoureux et variés nécessite souvent l'utilisation d'appareils performants et polyvalents. Parmi ceux-ci, le mixeur, qu'il soit plongeant ou multifonction, occupe une place de choix. Cet article vous guide à travers les différents types de mixeurs, leurs caractéristiques et les critères essentiels pour faire le bon choix chez Darty.

Mixeur ou Blender : Quelles différences ?

Il est crucial de différencier les mixeurs des blenders, car bien qu'ils se ressemblent, ils ne sont pas identiques. Le blender se distingue par sa cuve haute et étroite, tandis que le mixeur est généralement plus compact. Les robots mixeurs offrent souvent plus d'accessoires, comme un hachoir ou un bras mixeur plongeant, particulièrement pratique pour les soupes. Les blenders, eux, sont souvent équipés de lames crantées, idéales pour piler de la glace. Le choix entre les deux dépendra de vos besoins spécifiques en cuisine.

Les différents types de mixeurs

Les mixeurs se déclinent en plusieurs catégories, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients :

Mixeur plongeant : Également appelé mixeur à soupe, il est léger, maniable et facile à nettoyer. Il se caractérise par son manche et son embout muni d'une lame. On le plonge directement dans le récipient contenant les aliments à mixer, évitant ainsi de salir de la vaisselle supplémentaire.
Blender : Il est composé d'un socle équipé d'un moteur et d'un pichet au fond duquel se trouvent les lames.
Robot multifonction : Il s'agit d'un appareil polyvalent qui peut remplacer plusieurs autres appareils, comme le mixeur-plongeur, le hachoir à aromates, le batteur électrique, le hachoir à viande, la râpe, voire le robot pâtissier. Il est composé d'un socle, d'un bol transparent et de différents accessoires.

Comment choisir la puissance idéale ?

La puissance d'un mixeur, généralement comprise entre 200 et 1200 watts, est un facteur déterminant dans son efficacité. Pour une utilisation polyvalente, il est recommandé d'opter pour un modèle d'au moins 500 watts. Les marques comme Moulinex, Philips et Bosch proposent des mixeurs avec diverses puissances pour répondre à différents besoins.

Les critères essentiels pour choisir un mixeur plongeant

Le mixeur plongeant est un outil compact et puissant, idéal pour réaliser rapidement des soupes, des compotes ou des purées. Voici les critères essentiels à prendre en compte lors de votre achat :

Puissance : La puissance minimale recommandée est de 200 watts, mais pour mixer des aliments plus durs, il est préférable d'opter pour un modèle plus puissant.
Vitesse : Un variateur de vitesse est indispensable pour adapter l'allure du mixage et obtenir la préparation souhaitée.
Ergonomie : Une bonne prise en main est essentielle pour une utilisation confortable et sans fatigue.
Pied : Choisissez entre un pied fixe ou amovible. Un pied amovible facilite le nettoyage.
Matériaux : L'inox est plus solide et durable que le plastique.
Alimentation : Les modèles sans fil offrent une grande liberté de mouvement, mais ont une autonomie limitée.
Accessoires : Vérifiez que le mixeur est livré avec les accessoires dont vous avez besoin, comme un fouet, un hachoir ou un presse-purée.

Les avantages d'un robot multifonction

Le robot multifonction est un allié précieux en cuisine, capable de réaliser une multitude de tâches :

Émincer et râper : Il permet d'émincer ou de râper de grandes quantités de légumes ou de fromage en quelques secondes.
Mixer : Il mixe les sauces, les purées de légumes, les compotes, les coulis, les soupes, les milk-shakes, etc.
Hacher : Il hache les herbes, les échalotes, l'ail, les oignons et la viande.
Émulsionner : Il émulsionne les sauces, comme la mayonnaise ou la vinaigrette.
Mélanger et pétrir : Il mélange les pâtes à crêpes ou à gâteaux, et pétrit les pâtes à tarte ou à pizza.
Monter les blancs en neige et faire de la chantilly : Il monte les blancs en neige ou confectionne une chantilly à l'aide d'un batteur dédié ou d'un fouet.
Presser les jus d'agrumes : Il presse les jus d'agrumes frais, voire les jus de légumes ou de fruits durs s'il y a un accessoire centrifugeuse.

Les critères à prendre en compte pour choisir un robot multifonction

Avant d'acheter un robot multifonction, il est important de prendre en compte les critères suivants :

Le volume du bol : Choisissez-le en fonction de vos besoins, en gardant à l'esprit que le volume utile est inférieur au volume total annoncé par le fabricant.
La matière du bol : Le plastique est le matériau le plus courant pour les bols de robots multifonctions.
Le moteur : La puissance du moteur est un indicateur de son efficacité. Un moteur asynchrone est généralement plus endurant et moins bruyant.
Le poids : Le socle d'un robot multifonction est massif et peut peser plusieurs kilos.
Les commandes : La plupart des robots sont équipés de commandes marche/arrêt et d'une touche pulse. Certains modèles offrent également des vitesses supplémentaires.
Les accessoires : Les accessoires sont un critère de choix important. Assurez-vous que le robot est livré avec les accessoires dont vous avez besoin.
L'encombrement et le rangement des accessoires : Tenez compte de l'encombrement de l'appareil et de ses accessoires.
L'entretien : Vérifiez si le bol et les accessoires passent au lave-vaisselle.
La sécurité : Assurez-vous que le robot est équipé d'un système de sécurité qui empêche son fonctionnement si le couvercle n'est pas en place.

Les marques de robots multifonctions

Les marques les plus populaires sur le marché des robots multifonctions sont Magimix, Kenwood, Moulinex, KitchenAid et Bosch. Des marques distributeurs comme Listo (Boulanger) et Proline (Darty) proposent également des modèles d'entrée de gamme.

Blender mixeur : un appareil ultra-polyvalent

Le blender mixeur est un appareil polyvalent qui permet de mixer, hacher, couper, piler et même chauffer les aliments. Il est idéal pour préparer des soupes, des purées, des smoothies, de la glace pilée et bien d'autres préparations.

Les critères pour choisir un blender mixeur

La puissance du moteur : Un blender mixeur performant doit avoir une puissance comprise entre 200 et 500 W. Pour piler de la glace, optez pour un modèle de plus de 500 W.
Le volume du pichet : Le volume du pichet doit être adapté à la taille de votre famille. Pour une famille de trois à quatre personnes, un pichet d'1,5L est suffisant.
La programmation automatique : La programmation automatique est une fonctionnalité très utile qui permet de réaliser différentes préparations en toute simplicité.
La sécurité : Choisissez un appareil équipé d'une semelle antidérapante.

Acheter d'occasion ou reconditionné : une option économique et écologique

L'achat d'un mixeur ou d'un robot multifonction d'occasion ou reconditionné peut être une option intéressante pour économiser de l'argent et réduire votre impact environnemental. Avant d'acheter, assurez-vous que l'appareil est en bon état de fonctionnement et qu'il est couvert par une garantie. Darty propose une sélection de produits reconditionnés sous la marque "2nde vie".

Guide d'achat : Comment choisir le mixeur plongeant Darty idéal ?