Situé au bord du lac du Laouzas à Nages, le restaurant le Laouzas vous accueille midi et soir à partir du mois de mars et jusqu'à mi-octobre, dans une ambiance décontractée. Réserver au restaurant le Laouzas, c'est s'assurer de passer un bon moment entre convivialité et gourmandise dans un cadre privilégié. Cet établissement, véritable institution locale, propose une cuisine traditionnelle pour se régaler dans le Tarn, attirant aussi bien les habitants de la région que les vacanciers en quête de sérénité. Venez mettre les pieds dans l'eau et vous régaler dans ce lieu où la nature et la table se rencontrent harmonieusement.
Une histoire de famille et de passion depuis 1938
Remontez jusqu’en 1938 et découvrez les origines de notre charmant restaurant, niché au bord du lac. Témoin des époques et des évolutions, notre établissement a su préserver son charme intemporel tout en se renouvelant pour offrir à nos convives une expérience culinaire inoubliable. Derrière L’Auberge du Lac, il y a avant tout une histoire de famille. Ma mère et moi partageons la même passion pour la cuisine, l’accueil et les moments de convivialité. Cet héritage se ressent dans chaque détail du service et dans l'atmosphère chaleureuse qui règne entre les murs de cette bâtisse historique. La continuité familiale assure une stabilité dans la qualité de l'accueil, faisant de chaque visite un moment privilégié au cœur de l'histoire locale de Nages.
L'expertise d'un boucher-traiteur au service de l'assiette
Restaurant le Laouzas, une adresse aux grillades incontournables servies à Nages, se distingue par le savoir-faire unique de son équipe. Boucher-Traiteur de métier, Irlan est bien placé pour cuisiner des morceaux de choix, issus de fournisseurs du terroir. Cette expertise technique garantit une sélection rigoureuse des viandes et une maîtrise parfaite des cuissons. À la carte, les viandes grillées côtoient les poissons et les plats cuisinés maison, ainsi que le plat du jour qui change tous les midis du mardi au vendredi pour régaler vos papilles. Pizzas, burgers ou encore cordons bleus, les plats sont simples et généreux, servis pour la plupart avec des frites maison. Nous sommes fiers de notre engagement à utiliser uniquement des produits frais et de première qualité. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir des saveurs authentiques et savoureuses.
Un cadre exceptionnel entre lac et nature préservée
Nichée sur les rives du lac de Malsaucy, l’Auberge du Lac brille telle une perle précieuse, encadrée par la splendeur naturelle de sa presqu’île verdoyante. À quelques encablures de Belfort, cette oasis offre une fusion parfaite entre la sérénité du lac et la verdure environnante, transformant chaque instant en une échappée belle mémorable. Ce qui rend l'Auberge du Lac véritablement unique, c'est son emplacement exceptionnel. Notre immense terrasse, véritable joyau architectural, se déploie élégamment sur le lac du Malsaucy. Construite sur des cabanes sur pilotis, elle offre une immersion totale dans la beauté sauvage et préservée de notre site idyllique. Découvrez notre terrasse offrant une vue à 360° sur le splendide lac Malsaucy. Plongez dans un panorama à couper le souffle, où chaque angle révèle la beauté naturelle environnante. Que vous soyez assis pour un déjeuner ensoleillé ou une soirée paisible, profitez de cette vue imprenable tout en savourant nos plats délicats.
La biodiversité et l'environnement du site
La presqu’île de Malsaucy, un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté, est un habitat privilégié pour une faune et une flore diversifiées. Outre les cygnes, le site accueille une variété d’oiseaux aquatiques et terrestres, profitant des zones humides et des espaces verts pour nidifier et se nourrir. La Presqu'île de Malsaucy se distingue comme un trésor naturel enchanteur au sein du Territoire de Belfort, niché dans la splendide région de Bourgogne-Franche-Comté, en France. L’accès direct à la nature préservée, avec le lac comme voisin inestimable, invite nos visiteurs à plonger dans une tranquillité absolue, idéale pour une respiration profonde loin du tumulte quotidien. Au cœur de cette retraite pittoresque, notre restaurant célèbre la richesse des produits locaux au travers de plats méticuleusement préparés, offrant ainsi une pause culinaire inégalée avec vue sur le lac, où chaque repas se fait écho de la tranquillité des eaux.
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Une carte aux saveurs du terroir et spécialités régionales
Notre carte, une véritable ode aux trésors culinaire de notre terroir, fait la part belle aux spécialités régionales. Laissez-vous tenter par nos incontournables Fritures de Carpes, une délicatesse provenant directement de la Pisciculture du Moulin à Delle. Envie de savourer notre délicieuse friture même en dehors de l’Auberge ? C’est possible ! Ce plat emblématique, croustillant à souhait et préparé avec soin, est désormais disponible à emporter, servi en barquette. Parfait pour un pique-nique au bord de l’eau ou un repas gourmand à la maison. Vos papilles se sont régalées ? Faites un tour au rayon boucherie avant de rentrer, des morceaux de viande charolaise et des fromages sont proposés à la découpe. Un coin rôtisserie est également apprécié avec la vente de plats cuisinés comme des paëllas ou des lasagnes, à déguster sur place ou à emporter.
Vie de l'établissement et animations saisonnières
Chaque mois, nous vous invitons à plonger dans l’ambiance envoûtante de nos soirées à thème, qui ont lieu une fois par mois, le vendredi soir. Que vous soyez passionné de cuisine exotique, amateur de musique live, ou en quête d’une expérience gustative unique, nos soirées à thème sauront éveiller vos sens et vous transporter vers de nouveaux horizons. Rejoignez-nous pour une soirée mémorable, où la bonne humeur et la convivialité règnent en maître. L'après-midi fait place au goûter avec des boissons et des desserts soigneusement préparés, l'idéal pour se rafraîchir avant de repartir se baigner. N'oubliez pas l'heure de l'apéro pour commander une planche de charcuterie-fromage ou des tapas, des produits locaux à déguster seul ou à partager. Installez-vous en salle ou en terrasse pour profiter de votre repas, avant de filer sur la plage pour digérer.
Proximité avec les événements majeurs : Les Eurockéennes
L’Auberge du Lac bénéficie d’une localisation privilégiée, à seulement un jet de pierre du célèbre festival Les Eurockéennes. Cet événement musical majeur, qui se tient chaque été sur la presqu’île du Malsaucy, attire des mélomanes du monde entier venus profiter de performances live exceptionnelles dans un cadre naturel spectaculaire. Séjourner à l’Auberge du Lac offre ainsi l’opportunité unique de combiner l’expérience d’un festival de renommée internationale avec le confort et la tranquillité d’un établissement niché au cœur de la nature. Profitez de la journée pour explorer les beautés environnantes du lac et de ses alentours, puis laissez-vous emporter par la musique et l’ambiance électrisante des Eurockéennes une fois la nuit tombée. L’Auberge du Lac de Malsaucy est plus qu’un simple refuge ; c’est une invitation à renouer avec la nature, à savourer la quiétude du lac, et à embrasser les richesses culturelles et naturelles de la région.
Services de vente à emporter et flexibilité
Envie de profiter de la cuisine de l’Auberge du Lac où que vous soyez ? Découvrez dès maintenant notre carte à emporter, composée de plats faits maison et préparés avec des produits frais. Tous nos prix s’entendent T.T.C. À partir de 14h, après le service du midi, la brasserie de L’Auberge du Lac reste ouverte pour vous accueillir jusqu’au service du soir, uniquement par beau temps. En cas de pluie, elle reste fermée. Restaurant le Laouzas, un service boucherie-traiteur de qualité dans le Tarn, permet également de ramener un peu de cette expérience chez soi grâce à ses produits à la découpe. Cette flexibilité permet aux visiteurs de la plage et du lac de se restaurer à toute heure, que ce soit pour un repas complet ou un simple en-cas gourmand.
Exploration gastronomique autour du Lac du Laouzas
Pour ceux qui souhaitent prolonger leur découverte culinaire dans les environs de Nages et de la base de loisirs, de nombreuses options s'offrent à vous. Pizzeria Evasion Raviège, restaurant italien à La Salvetat-sur-Agout, propose des pizzas fraîches, salades repas, sandwichs, paninis, glaces et boissons fraîches sur place ou à emporter. Situé à seulement 21 min de la Base de loisirs du Lac du Laouzas (16.4 km en voiture), c'est une alternative idéale. À Murasson, vous trouverez "Chez Mimi et Michel", un restaurant de cuisine française à Murasson offrant une cuisine familiale du terroir, situé à 27 min de la base (21 km). Pour un cadre plus atypique, l'Auberge LE CABARETOU à Riols, établie dans une vieille bâtisse en pierre à plus de 900 m d'altitude, a plus d'un atout : un cadre atypique et convivial, une vue imprenable sur les Monts de l'Espinousse depuis la terrasse et une cuisine du terroir authentique, à 28 min du lac.
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Évasions gourmandes et établissements de caractère dans la région
La diversité des tables autour du lac permet de varier les plaisirs. Cachée en pleine nature, l'Auberge des Gorges de Madale à Colombières-sur-Orb propose une cuisine délicieuse pleine de couleurs et de saveurs par le Chef Stéphane Azema (située à 47 min). Dans le même village, La Mecanique des Freres Bonano - Trou du kru, bistrot des Frères Bonano, célèbre les racines catalanes dans une ambiance conviviale. Tapetas à partager, braises parfumées et vins du coin rythment ce lieu festif, où la générosité se savoure autant dans l'assiette que dans l'ambiance. Pour une touche d'originalité, le Restaurant Bubamara à Saint-Sever-du-Moustier, dans l'enceinte de l'ancien couvent, propose une halte en toute simplicité pour découvrir une cuisine à base de produits frais et locaux dans une ancienne filature.
Authenticité et panoramas : les adresses de montagne
L'Auberge de Mauroul à Saint-Julien accueille les visiteurs dans un décor authentique et chaleureux au sein d'un village pittoresque niché dans la montagne. À 33 min du Lac du Laouzas, cet établissement propose une cuisine à base de produits frais dans un cadre préservé et au calme. À Olargues, l'un des Plus Beaux Villages de France, le restaurant Fleurs d'Olargues jouit d'une superbe vue là où le Pont du Diable enjambe la rivière. Le chef extrait le meilleur de son potager pour inventer une cuisine du soleil raffinée. Toujours à Olargues, La Lampisterie propose des pizzas artisanales au feu de bois, fines et croustillantes, préparées avec des ingrédients frais et locaux dans une ambiance familiale.
Cuisine de tradition et savoir-faire local
À Saint-Pons-de-Thomières, La Croix Blanche est une invitation au partage d'un savoir-faire de tradition avec une cuisine familiale et une ambiance chaleureuse. Le chef et son équipe aiment vous inviter à une belle découverte des plats de la région. Dans la même commune, le restaurant La Caza propose une cuisine française dans un cadre convivial au 11 Avenue de la Gare. Pour une pause plus gastronomique, l'Auberge de la Tour à Combret, située sur la place du Château, propose une cuisine bistronomique élaborée à partir des produits du terroir : agneau et veau de la région, accompagnés d'une carte des vins d'Aveyron et du Languedoc. Chaque adresse, du Restaurant Le Pont Vieux à Camarès (bâtisse du XVIIème siècle) à L'Ortensia à Saint-Gervais-sur-Mare (terrasse panoramique sur les Monts d'Orb), contribue à faire de cette région un haut lieu de la gastronomie française.
Variété internationale et spécialités exotiques à proximité
Si vous cherchez un dépaysement plus lointain, Le Thaï de Castigno à Assignan est un véritable voyage. Le décor inspire l'ailleurs avec des objets rapportés de voyage, des statuettes et divinités complétant l'ambiance "asie-mutée", évoquant tantôt les temples indiens, les sanctuaires d'Asie. Plus proche, le Restaurant Vert Lavande à Belmont-sur-Rance propose, en plus de sa cuisine généreuse, des spécialités asiatiques faites maison à découvrir lors de vos sorties. Que ce soit pour une pizza XXL au Christina à Saint-Gervais-sur-Mare ou pour une pause gourmande à La Table de Tonton à Brusque avec sa cuisine maison à base de produits locaux et de saison, l'offre culinaire autour du Lac du Laouzas et de Nages est d'une richesse exceptionnelle, garantissant à chaque visiteur de trouver table à son goût.
Détails pratiques pour les visiteurs du lac
Le Restaurant le Laouzas reste le point central pour les activités nautiques. Situé idéalement, il permet de profiter du lac tout en ayant accès à un service de restauration complet. Les plats du jour, servis du mardi au vendredi, sont une option de choix pour les travailleurs locaux ou les vacanciers réguliers. L'accessibilité est également un point fort, avec des établissements comme le Restaurant la Gare à Saint-Étienne-d'Albagnan qui propose une table de gastronomie locale facilement accessible. Que vous choisissiez la salle vitrée de L'Ortensia ou la terrasse sur pilotis de l'Auberge du Lac, l'expérience est toujours tournée vers la mise en valeur du paysage et du produit. La générosité des portions, comme les frites maison ou les pizzas artisanales, reflète l'esprit du Tarn : un accueil franc, des produits de qualité et une convivialité sans artifice.
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Une immersion dans la vie locale et le terroir
L'engagement des restaurateurs de la région, et particulièrement celui de l'équipe du Laouzas à Nages, se manifeste par une collaboration étroite avec les producteurs locaux. En choisissant des viandes issues de fournisseurs du terroir et en proposant de la charolaise à la découpe, l'établissement soutient l'économie circulaire de proximité. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir les fromages locaux, les charcuteries du Tarn et les viandes d'exception tout en profitant du cadre relaxant du lac. Cette approche "du champ à l'assiette" est complétée par des services pratiques comme la rôtisserie ou les plats cuisinés à emporter, permettant de prolonger l'expérience gastronomique bien après avoir quitté les rives du lac. La présence de plats emblématiques comme la friture de carpes souligne l'attachement aux traditions de la pêche en eau douce, offrant une saveur authentique et spécifique à ce territoire de lacs et de rivières.
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